Il Congresso della SIES (Società Italiana di Medicina e Chirurgia Estetica), organizzato in collaborazione con VALET, è l'evento "di casa" per la medicina estetica italiana, ma con un respiro profondamente internazionale. Si svolge storicamente a Bologna (solitamente a fine febbraio) ed è rinomato per il suo approccio estremamente pratico e per la capacità di riunire in un unico contesto la medicina estetica non invasiva e la chirurgia estetica.
È l'appuntamento trasversale per eccellenza: attira Medici Estetici, Chirurghi Plastici, Dermatologi e Odontoiatri (per l'estetica del sorriso e periorale). È ideale sia per il neofita che vuole vedere le tecniche di base, sia per l'esperto che cerca l'ultima novità tecnologica.